超簡単 キャベツとベーコンのバター炒め
とに～の作りたい放題 @cook_40100427
おかずにもおつまみにもお勧め！バター風味のキャベツ炒め。時間のない朝ごはんにもぴったりの炒め物です。
このレシピの生い立ち
昨年都会を離れ田舎暮らしを初めた両親の家に遊びに行った時、朝ごはんのおかずで出てきたのがこれ。簡単なのに美味しく、時間がないときに重宝しています。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはやや厚めの５㎜幅で千切りにし、ベーコンも同じ５㎜幅にスライスする。
- 2
中火で熱したフライパンにバターを入れ、キャベツとベーコンを炒める
-
- 3
少ししんなりしたら醤油を一周まわしかけ、塩胡椒で味を整えたら隠し味に味の素を少々で出来上がり
-
コツ・ポイント
キャベツの千切りは厚めがおすすめ。味付けは途中味をみながら作ってください。
我が家ではおかずやつまみの時はやや濃い味にして、トッピングに使うときはやや薄目に作ります。札幌一番塩ラーメンのトッピングにすると美味です。春キャベツで作れば最高です
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レシピ作者
実家が喫茶店だった頃のメニューから、お気に入り店の味の再現まで、作った物を記録する為に開設しました。好きなゴルフや日常の事を書いたブログもやってます。https://ameblo.jp/tonylife/
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