わかめときゅうりのさっぱりもずく酢和え
クック2BZQCX☆ @cook_40055795
とにかく簡単、すぐに出来ちゃいます!!
暑い夏にさっぱり♪
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたく即席で作ったのがきっかけです!!
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをたたき食べやすい幅に(薄切りでも厚切りでもお好みで)切ります。今回は厚切りに切ります。
- 2
ボウルに入れ塩でよく揉みます。10分程待ちます。
-
- 3
その間に乾燥わかめをぬるま湯(又は水)で戻します。
- 4
きゅうりから出た水をしっかり切ります。わかめもしっかり水を切りきゅうりと合わせます。さらにもずく酢と白ゴマを加え完成!
-
コツ・ポイント
きゅうりを塩で揉んで、乾燥わかめが戻ったら合わせるだけ。もちろん生わかめでもOKです。薄切りきゅうりなら塩もみ不要です。もずく酢の酢だけで出来てしまうので味付け不要で簡単です。
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