きゅうりと長いものもずく酢和え
wろーりえw @cook_40037688
和えるだけなので簡単・短時間で作れます(*^^*)さっぱり味なので暑い日に☆一品足りない時やおつまみにもどーぞ♪
このレシピの生い立ち
きゅうりと長いもでさっぱりした味…と思っていたらもずく酢があったので和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライスし塩(分量外・少々)をかけ数分おき塩もみして水気をよく絞っておく。絞ったらボウルに入れておく。
-
- 2
長いもは皮を剥きお好みの大きさにカットし①のきゅうりのボウルに入れる。(今回は短冊切りにしました。)
- 3
②のボウルにもずく酢を加えて混ぜたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
＊きゅうりの水気は、もずく酢と和えた時に味が薄くなるのでシッカリと絞って下さい。
＊お酢や調味料の味が足りない時は、味をみながらお酢等を足して下さい。
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