簡単美味しいミルクヨーグルトゼリー
祐介嫁 @cook_40063405
旦那しゃんが幼い頃に優しいお母さんが作ってくれた大好きな味なんだとか…なんとか再現したくて四苦八苦！！
このレシピの生い立ち
三人兄弟のお義母さんが昔作っていた優しいヨーグルトゼリー。お義母さんが作ると綺麗で美味しい。
簡単美味しいミルクヨーグルトゼリー
旦那しゃんが幼い頃に優しいお母さんが作ってくれた大好きな味なんだとか…なんとか再現したくて四苦八苦！！
このレシピの生い立ち
三人兄弟のお義母さんが昔作っていた優しいヨーグルトゼリー。お義母さんが作ると綺麗で美味しい。
作り方
- 1
ヨーグルトを鍋で火にかけ（弱火）お砂糖を投入、かき混ぜます。
- 2
粉ゼラチンは5mlのお湯で溶かしてから、鍋の中へ入れます。
- 3
ヨーグルトの液体にゼラチンの液体が混ざったら、沸騰させる前に火を止めます。
- 4
器にフルーツをふんだんに入れてからヨーグルト液を流し込みます。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、小一時間待ちます。固まったら美味しくいただきます。
コツ・ポイント
タンパク質分解酵素を含むフルーツ（生のパイナップルとか、キウイ、パパイヤ）はゼラチンが固まらないもとになるので、缶詰を利用するほうがラクチン♪
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