かきごおりとまとのシャリシャリパスタ
小松市（石川県） @cook_40139993
第2回小松とまとスマイルレシピコンテスト【特別賞】家族の笑顔いっぱい賞
このレシピの生い立ち
レシピの正式名称は
「つめたーい♪かきごおりトマトのシャリシャリパスタ」
夏は楽しくかき氷で☆
おろしきでトマトをすりおろしてもいいですが、手が冷たくなるので、かき氷機を使うのがおススメです。
中田 周代・美音親子（小松市）
かきごおりとまとのシャリシャリパスタ
第2回小松とまとスマイルレシピコンテスト【特別賞】家族の笑顔いっぱい賞
このレシピの生い立ち
レシピの正式名称は
「つめたーい♪かきごおりトマトのシャリシャリパスタ」
夏は楽しくかき氷で☆
おろしきでトマトをすりおろしてもいいですが、手が冷たくなるので、かき氷機を使うのがおススメです。
中田 周代・美音親子（小松市）
作り方
- 1
【前準備】
小松とまとのへた（芯）をくりぬいて、ラップで包み、冷凍庫で凍らせておく。 - 2
パスタを規定の時間より少し長めに茹で、ざるにあげて水気を切る。
- 3
パスタをボールに入れ、オリーブオイル、ニンニク、塩こしょうで味を整え、器に盛る。
- 4
凍った小松とまとに水をかけて皮をむく。
- 5
小松とまとをかき氷機でかき氷にしてパスタの上にかける。
- 6
バジルを散らす。
コツ・ポイント
小松とまとを凍らせておけばすぐにできます。
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