夏バテ！鶏むね肉×ししとう！梅照り焼き♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
話題入り感謝♪
鶏むね肉を梅干しペースト入り甘酢だれで照り焼きにしました！ししとうも添えて～♪
サッパリ美味しいです！
このレシピの生い立ち
照り焼きのたれに梅干しを加えてみました！
ししとうの消費も兼ねました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにして、☆で下味をつけて置く。
- 2
1.の水気を取り片栗粉を薄く付ける。
- 3
ししとうは、ヘタを切り落として置く。
＊ヘタを切り落とさない場合は竹串等で数か所刺して置く。 - 4
★を合わせ混ぜておく。
- 5
フライパンに油をひき、3.のししとうをコロコロしながら焼く。
取り出して置く。 - 6
フライパンに油を継ぎ足して2.の鶏肉を焼く。蓋をしながら両面焦げ目が付くまで蒸し焼きにする。
- 7
6.の肉が焼けたら4.の合わせ調味料を加える。
5.ししとうも戻し入れる。
からめながら煮詰める。 - 8
★2015.08.28
話題入り感謝です。
(^.^)(-.-)(__) - 9
★2015.09.01
｢夏バテ｣
人気検索トップ10入り♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
＊梅干しは種を除き包丁でたたいてペースト状にする。
＊酢を加えたことで味がしまりサッパリ仕上がりました！
＊肉を焼くときの油は、片栗粉をつけたので少し多めの方がきれいに仕上がります。
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