簡単！鮭のちゃんちゃん焼
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フライパンひとつで簡単あっというま♡
このレシピの生い立ち
冷凍して日にちの経った鮭を美味しく食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎは少し厚めの薄切り、しめじは石づきをとっておく。
- 2
鮭は塩鮭ならそのまま、生鮭なら塩胡椒をふる。フライパンで鮭を両面焼く。油はひかなくてOK。
-
- 3
野菜を入れ、少し炒めたら鮭の下に敷く。
-
- 4
鮭の上に混ぜ合わせた☆の調味料、バター又はマーガリンをのせ、蓋をしてしんなりするまで蒸す。(弱〜中火)
-
- 5
蒸しあがったら鮭をフライパンの中でほぐし、余計な骨を取り除き、野菜と混ぜ合わせる。
- 6
27.6.3話題入りしました♡
ありがとうございます(*^^*)！！
コツ・ポイント
鮭は塩鮭でも生鮭でもOKです。
野菜の水分が出過ぎるとべちゃっとするのでしっかり水切りしてください。
野菜、きのこは冷蔵庫にあるものでOK☆
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