簡単！キーマカレー☆

☆にーちゃん☆
☆にーちゃん☆ @cook_40143171

ご飯があれば15分で作れる簡単キーマカレー！甘口ルーで子どもも大好きな一品に！
このレシピの生い立ち
キーマカレーが食べたくて、自分好みの味付けにしました！

簡単！キーマカレー☆

i_yokan's cooksnap of when they made 簡単！キーマカレー☆.
花時計咲いた's cooksnap of when they made 簡単！キーマカレー☆.
（の_の。）'s cooksnap of when they made 簡単！キーマカレー☆.
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材料

3〜4人分
  1. 合挽き肉 500g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. サラダ油 小さじ1
  6. ブイヨン 1個
  7. カレールー 60g(3個くらい)
  8. しょうがチューブ 小さじ1/2〜1
  9. にんにくチューブ 小さじ1/2〜1
  10. ☆水 大さじ3
  11. ☆酒 大さじ3
  12. ☆ケチャップ 大さじ3
  13. ☆薄力小麦粉 小さじ2
  14. グリーンピース(お好みで) 55g(1缶)
  15. 卵(お好みで) 1皿1個
  16. S&Bバリ辛ブレンド(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

  2. 2

    みじん切りにした野菜を耐熱皿に入れ、サラダ油をまわし入れラップをする。電子レンジで600w2分半〜3分加熱する。

  3. 3

    ブイヨンは溶けやすくするために削るように包丁で切っておく。カレールーもスライスする感じで切っておく。

  4. 4

    フライパンにしょうがとにんにく、ひき肉を入れて中火で炒める。
    ＊サラダ油はなしで大丈夫です。

  5. 5

    色が変わり始めたら、電子レンジにかけた野菜を混ぜ合わせる。

  6. 6

    片側に具材を寄せて余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

  7. 7

    ☆調味料とブイヨン、カレールー、お好みでグリーンピースを入れて混ぜ合わせる。

  8. 8

    カレールーが溶けて全体に混ざったら完成！

  9. 9

    お好みで卵を落としても美味しいです！

コツ・ポイント

卵を落としてまろやかにして食べるのもよし！我が家はS&BのGOLDEN CURRY甘口ルーを使用しています。辛口が好きな方は辛口ルーか、S&Bのバリ辛ブレンドを少し振りかけると辛口になって美味しいです！
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