簡単!カスタード風味♡苺のクラフティ

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フランスの伝統菓子『クラフティ』をとっても簡単に♡カスタードプリンのようなほんのり甘い生地に甘酸っぱい苺がベストマッチ。

このレシピの生い立ち
苺がたくさんあるので作りました♡

簡単!カスタード風味♡苺のクラフティ

フランスの伝統菓子『クラフティ』をとっても簡単に♡カスタードプリンのようなほんのり甘い生地に甘酸っぱい苺がベストマッチ。

このレシピの生い立ち
苺がたくさんあるので作りました♡

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材料

18〜22cmのお好みの型
  1. 約300g
  2. 3個
  3. 薄力粉 30g
  4. ☆砂糖 80g
  5. 牛乳 50g
  6. 生クリーム 180cc
  7. ★バニラエッセンス 5〜6滴
  8. バター(型に塗る用) 適宜
  9. 粉砂糖(仕上げ用) 適宜

作り方

  1. 1

    苺を半分に切っておく。オーブンを170℃に予熱。

  2. 2

    卵を溶き、☆をふるい入れて混ぜたら★を入れ、更に混ぜる。バターを塗った型に、こしながら流し込む。

  3. 3

    1の苺を並べ、170℃で30〜35分程度焼く。

  4. 4

    中央が固まっていれば焼き上がりの目安です。

  5. 5

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、仕上げに粉砂糖をかけて完成。

  6. 6

    「クラフティ」の人気検索でTOP10入りしました♡皆さんありがとうございます♡

  7. 7

    レンジで簡単!和菓子屋さんのいちご大福のレシピはこちら→レシピID:20007237

  8. 8

    ミキサーで簡単!濃厚苺ヨーグルトババロアのレシピはこちら→レシピID:19793375

コツ・ポイント

焼いている途中膨らみますが、冷めるとしぼみます。苺は、熟していないものの方が美味しく出来上がります。

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