豚肉と新ジャガのピリ辛みそマヨ炒め
まぷ1010 @cook_40089852
豚肉はどの部位でも☆
皮の薄い新ジャガなら皮を剥く手間も省けちゃう♪
ご飯に合う簡単なおかずです(´▽｀)
このレシピの生い立ち
新ジャガと、安くなってた豚肉…家にあったピーマン、やたらと余ってる食べるラー油で簡単に出来るおかずをと♪
豚肉と新ジャガのピリ辛みそマヨ炒め
豚肉はどの部位でも☆
皮の薄い新ジャガなら皮を剥く手間も省けちゃう♪
ご飯に合う簡単なおかずです(´▽｀)
このレシピの生い立ち
新ジャガと、安くなってた豚肉…家にあったピーマン、やたらと余ってる食べるラー油で簡単に出来るおかずをと♪
作り方
- 1
ジャガイモをタワシか何かでよく洗い汚れを取っておきます
皮は剥かなくても大丈夫♪
-
- 2
ラップをせずに500wのレンジで５分～６分☆
箸がスッと通るくらい♪
-
- 3
フライパンにごま油とみじん切りにしたニンニクを入れ、火をつけて香りを出します
-
- 4
その間に調味料を混ぜ合わせておきます
今回使ったのはこのラー油です☆
-
- 5
フライパンに豚肉を入れ軽く炒めたら４等分にしたジャガイモと細切りにしたピーマンを投入して、豚肉に火が通るまで炒めます
-
- 6
合わせ調味料を加え、まんべんなく絡むようによく炒めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
食べるおかずラー油ならそんなに辛くないので、コショウを入れなければお子様でもイケるかと☆
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