ラーメンの残った汁で作るレンチン天津飯
くまよしとチビ @cook_40128156
火は使っていません♪インスタント麺の残り汁を使ってレンチンだけで作る天津飯です♡
このレシピの生い立ち
残った汁にご飯を入れるのは定番ですが、ほんのちょっと手をかけたらもっと美味しくならないかなと思って作ったのが天津飯でした。
ラーメンの残った汁で作るレンチン天津飯
火は使っていません♪インスタント麺の残り汁を使ってレンチンだけで作る天津飯です♡
このレシピの生い立ち
残った汁にご飯を入れるのは定番ですが、ほんのちょっと手をかけたらもっと美味しくならないかなと思って作ったのが天津飯でした。
作り方
- 1
サッポロ一番しょうゆ味を食べた後の汁を200ml使いますが足りない場合は片栗粉を調節すればOK!
-
- 2
サッポロ一番の汁に片栗粉と胡麻油を混ぜ合せ600wで３分程レンジで加熱します
途中で一度かき混ぜるとダマになりません
- 3
卵２個を割りほぐし滑らかになるように混ぜたら、レンジで加熱します。
膨らんできたらすぐ止めます。 -
- 4
ご飯の上に③の玉子をのせて、②の餡をたっぷりかけらた出来上がりです
お好みでネギ、生姜を加えても♪
コツ・ポイント
残った汁が濃いなと思った場合は薄めるなどの調整をします。
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