NHK「趣味Do楽」で放送された神戸のお店のレシピです。個人用に載せてるだけなので適当です。圧力鍋使用より好き。
このレシピの生い立ち
2014年3月11日放送の「趣味Do楽」第6回目で紹介されていたレシピです。メモって一度作って柔らかく美味しかったので自分用に載せました。メモった程度の適当レシピなので所々抜けてると思います。これでも美味しいですが、詳しくはググって下さい。