作り方
- 1
下準備
・松茸は丁寧にキッチンペーパーを濡らして、拭き取ります・硬い石づきは、切り落として取ります - 2
松茸は2〜3cmに切ってあとは縦に手で裂きます
- 3
・油揚げは、油抜きせずに2cmくらいの千切りにさます
・人参も同じくらいの大きさに切り揃えます - 4
お米は洗って、10分水切り、ストウブ鍋に入れて、水と○を入れて20分つけます
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- 5
20分だったら松茸、油揚げ、人参をお米の入ってる鍋にいれます6 中火で沸騰したら蓋をして、弱火にして10分炊きます
- 6
中火で沸騰したら蓋をして、弱火にして10分炊きます
- 7
時間になったら、火から下ろして10〜15分蒸らします
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- 8
炊き上がったら、そこからかき混ぜて余分な水分を飛ばしたら、出来上がりです
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コツ・ポイント
・炊飯器の時は4で調味料、水、きのこ、野菜を全部入れて、炊き込みコースで出来ます
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