キャベツのにんにくごまおかか和え
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ごま、にんにく、鰹節の香りと風味が絶妙に合います♡レンジでチンして和えるだけ♬とっても簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
買い出し前の寂しい冷蔵庫。残り物で、少ない材料で、とにかくおかずを作らなきゃ(｡-_-｡)というわけで、冷蔵庫に残っていたキャベツだけで一品！覚書です。
キャベツのにんにくごまおかか和え
ごま、にんにく、鰹節の香りと風味が絶妙に合います♡レンジでチンして和えるだけ♬とっても簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
買い出し前の寂しい冷蔵庫。残り物で、少ない材料で、とにかくおかずを作らなきゃ(｡-_-｡)というわけで、冷蔵庫に残っていたキャベツだけで一品！覚書です。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにして耐熱の器に入れ、ふんわりとラップを掛けて700wの電子レンジで1分程加熱する。
- 2
ラップを外して冷まし、余分な水分はキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
2に和風だし、すりおろしにんにく、ごま油を加えてよく混ぜ合わせ、白いりごま、鰹節を加えて和える。
コツ・ポイント
和風だしは、ほんだしの減塩タイプを使用しました。
調味料の分量はだいたいの目安なので、お好みに合わせて調節してくださいね(^O^)
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