茄子と油揚げ★味噌汁

RUKA0707
RUKA0707 @cook_40044015

とろとろ茄子の味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
茄子が余っていたので………(^_^;)

茄子と油揚げ★味噌汁

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とろとろ茄子の味噌汁です♪
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材料

  1. 茄子 1～2本
  2. 油揚げ 半分～1 枚
  3. 出汁・味噌 いつもどおり
  4. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさに切って少し焼き目をつけます。

  2. 2

    だし汁に茄子と油揚げを入れて ひと煮たちします。

  3. 3

    味噌を溶いて 出来上がり～♪

コツ・ポイント

茄子は焼いてから煮込む方がとろとろになって美味しいでーす(*^-^)
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働く主婦ﾃﾞｽ・・・　めんどくさがりやなので(>_<) 毎日具を悩むの味噌汁(笑)や簡単レシピをUPしようと思ってます(^。^)
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