作り方
- 1
ブロッコリーをあらかじめ茹でる
- 2
鳥胸肉とパプリカを一口大に切る
- 3
鳥胸肉を強火で両面焼き色がつくまで焼く
- 4
パプリカとしめじとお酒、オレガノ、バジルを入れ、蓋をして弱火で5分くらい酒蒸し。
- 5
ブロッコリーを入れて、さっと炒めて、塩で味付けして完成！
コツ・ポイント
酒蒸しで、お酒とハーブの香り付け！
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その他のレシピ
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