お好み焼き風パンケーキ 離乳食後期

もとさとう
もとさとう @cook_40219237

手づかみ食べに!卵、HMなしでフワフワのお食事系パンケーキです!
このレシピの生い立ち
肉魚苦手でパンケーキ好きな娘にこれだけで栄養が摂れるように考えました!

お好み焼き風パンケーキ 離乳食後期

手づかみ食べに!卵、HMなしでフワフワのお食事系パンケーキです!
このレシピの生い立ち
肉魚苦手でパンケーキ好きな娘にこれだけで栄養が摂れるように考えました!

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材料

1食分
  1. 小麦粉 大さじ3(約30g)
  2. ※コツ参照 大さじ3
  3. 鰹節(または和光堂和風顆粒だし 適量
  4. キャベツ 30g
  5. コーン缶塩不使用 10g
  6. (またはお好みの野菜) 40g
  7. ツナ水煮缶塩不使用(豚肉鶏肉でも) 15g
  8. ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    入れる野菜、タンパク質はそれぞれ火を通して細かくしておく。

  2. 2

    今回はキャベツみじん切りでレンチン、コーン缶は水切り、ツナ缶はほぐす。

  3. 3

    小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜてからそのほかの材料をさっくり混ぜる。混ぜすぎ注意!膨らみづらくなります。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンにうすーくバター(分量外)を塗り火をつける。この工程はなくてもおけ。

  5. 5

    一口大にフライパンに落とす。表面が乾いてふつふつ穴があいてきたら裏返す

  6. 6

    もう片面も焼けたら出来上がり!
    手で触れるあつさまで冷ましてからあげてください

  7. 7

    おすすめアレンジ☆
    肉魚を減らしてチーズイン
    ほうれん草➕鶏肉
    トマト➕コーン➕鶏肉
    ピーマン➕玉ねぎ➕豚肉

  8. 8

    レタス➕ツナ缶➕チーズ
    ピーマン➕キャベツ➕牛肉
    人参➕コーン➕鶏肉
    家にある材料でアレンジ自由に!

コツ・ポイント

野菜の水分によって水の量加減してください。

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もとさとう
もとさとう @cook_40219237
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3回食がはじまって、毎日離乳食のメニューで頭がいっぱい・・・少しでも簡単で栄養あるものを食べさせたい!!作り置き、冷凍大好き⸜( ˙▿˙ )⸝ アメリカ駐在妻1年生
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