めかじきの煮付け

ロキ、ロキ
ロキ、ロキ @cook_40276263

子どもの大好物♪
このレシピの生い立ち
主人の父の実家の味を再現。

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材料

  1. めかじき 数切れ
  2. 適量
  3. 醤油 適量
  4. 砂糖 たっぷり
  5. 少なめ

作り方

  1. 1

    鍋にめかじきがくぐるぐらいの水を沸騰させる。

  2. 2

    めかじきの色が白っぽく変わったら、取り出し水で洗う。鍋のお湯は捨てる。鍋もさっと洗う。

  3. 3

    鍋にめかじき、水、酒、醤油、砂糖をいれアルミで落とし蓋をし煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

めかじきを湯通してキチンと洗うとキレイに美味しく仕上がります

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レシピ作者

ロキ、ロキ
ロキ、ロキ @cook_40276263
に公開
料理は好きじゃありません…。レシピ通りに作ったり、分量を計って作る事が苦手で感覚で適当にやってます。手順を間違えても問題なし(笑)レシピに分量を載せる事が出来なくてすみません(>_<)写真は次男が撮ってくれてます♪
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