作り方
- 1
鍋にめかじきがくぐるぐらいの水を沸騰させる。
- 2
めかじきの色が白っぽく変わったら、取り出し水で洗う。鍋のお湯は捨てる。鍋もさっと洗う。
- 3
鍋にめかじき、水、酒、醤油、砂糖をいれアルミで落とし蓋をし煮詰めて出来上がり
コツ・ポイント
めかじきを湯通してキチンと洗うとキレイに美味しく仕上がります
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♡


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