なすの醤油煮
cookie @cook_40013880
おじゃが煮のジャガイモをなすに代わったもの。美味しかった。
このレシピの生い立ち
おじゃが煮を作りたかったけど、ジャガイモの代わりになすにして見た。美味しかった。
なすの醤油煮
おじゃが煮のジャガイモをなすに代わったもの。美味しかった。
このレシピの生い立ち
おじゃが煮を作りたかったけど、ジャガイモの代わりになすにして見た。美味しかった。
作り方
- 1
なすを切って、フライパンに油を入れて、生姜を入れて、生姜の香りが漂ってから、なすを入れ
- 2
ちょっと炒めてから、牛肉を入れて、牛肉の色が変わるまで炒める
- 3
後、水と醤油と砂糖をボールに入れて、混ぜてから、2のなすと牛肉に加えて、混ぜてからしらたきも入れて、
- 4
蓋かぶって、小火10分間煮て、(途中に混ぜて)完成！
コツ・ポイント
手順3の最初に塩を加えるかどうか、味見して、調節ください。私は醤油だけで。
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