お弁当に♡アスパラの豚肉巻き〜塩コショウ
見習い主婦ゆん @cook_40055104
あと一品や、お弁当のおかずに♡
味付けは塩コショウのみ！
簡単にできますよー＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
小1息子運動会のお弁当のおかずを考えていて、簡単に出来そうなのでチャレンジ！！
お弁当に♡アスパラの豚肉巻き〜塩コショウ
あと一品や、お弁当のおかずに♡
味付けは塩コショウのみ！
簡単にできますよー＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
小1息子運動会のお弁当のおかずを考えていて、簡単に出来そうなのでチャレンジ！！
作り方
- 1
フライパンに水を半分ほど入れ、沸騰させる。
- 2
沸騰させてる間に、アスパラをよく洗い根元を2cm程切り落とす。太ければピーラーで下2cmくらい皮剥きし、4等分に切る。
- 3
沸騰したらアスパラを入れ、1分茹で、ザルにあげて水切りし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
- 4
豚バラを2等分に切り、塩コショウする。
アスパラ4本を巻いていく。 - 5
フライパンの水気をキッチンペーパーで拭き取り火をつけ温まったら巻き終わりを下にして並べます。塩コショウ！残りアスパラも☆
-
- 6
弱火〜中火でしばらく触らず我慢我慢！巻き終わりが綺麗にくっつくのを待ちます☆フライングするとアスパラがバラバラに、、、泣
-
- 7
一面ずつ根気よく焼いていきます！
焦げ注意。火加減気をつけて☆ -
- 8
全面焼けたら完成＼(^o^)／
今回は、小1息子の運動会のお弁当にIN♪ -
コツ・ポイント
アスパラガスをちょっと茹でて、焼いた時の火の通りを早く&確実にしました☆
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