ぶたしゃぶとほうれん草のわさび醤油あえ
ぶた肉と野菜をゆでて、わさび醤油であえてさっぱり
このレシピの生い立ち
お肉をあっさり食べたくて作りました!
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お肉をあっさり食べたくて作りました!
材料を切る。
豚肉:食べやすい大きさ(3~4cm)
ほうれん草:3~4cm
玉ねぎ:薄切り
お湯を沸かして、沸騰したらぶた肉をゆでる。色が変わったら、野菜を追加してゆでる。
玉ねぎがくたっとして、肉にも十分火が通ったら湯からあでて、軽く水けをきる。
醤油、わさびにちぎったしそをいれて調味料をつくり、そこにゆでた肉と野菜をいれてあえて完成!
わさびやしその量はお好みで減らしたし増やしたりしてください。
ほうれん草が大きく、茎が強い場合には、肉→ほうれん草の茎→その他の野菜、の順でお湯に投入してください。
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