にんじんとピーマンの彩りきんぴら

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

家に良くある人参とピーマンをきんぴらに。オイスターソースでコクup♬
困った時のあと一品や彩りも綺麗なのでお弁当にも♬
このレシピの生い立ち
いつもの味付けで醤油を減らし、オイスターソースを加えてみたらコクのある美味しいきんぴらに

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材料

  1. にんじん 1本
  2. ピーマン 3個
  3. ごま 大1
  4. ★酒 小1
  5. ★みりん 小1
  6. ★醤油 小1
  7. ★オイスターソース 小2
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    人参とピーマンはそれぞれ細切りにする。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ごま油熱し、にんじん炒めピーマンも加えて炒める。
    しんなりしてきたら混ぜた★加え汁気無くなるまで炒める。

  3. 3

    火を止めごまを加えさっと混ぜる

  4. 4

    2017.4.19
    話題入りしました☆
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

しんなりしてきたらすぐに調味料を加えると、柔らかくなり過ぎずしゃっきり仕上がります☆

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レシピ作者

そうジロー
そうジロー @cook_40055953
に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君!家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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