オクラと長芋のネバネバサラダ梅干しで爽快
もえちゃんはは @moehaha
2025年6月料理本掲載☆プレミアム献立掲載☆こんなに簡単でメチャ美味しい夏の一品を是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
2016年6月23日人気検索トップ10入り感謝！同年7月7日人気検索1位
オクラと長芋のネバネバサラダ梅干しで爽快
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このレシピの生い立ち
2016年6月23日人気検索トップ10入り感謝！同年7月7日人気検索1位
作り方
- 1
オクラは洗ったあと熱湯で1分ほど茹でて流水で冷やします
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- 2
ヘタは切り落として巾5㎜くらいに切っておきます
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- 3
きゅうりは洗ってサイコロに
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- 4
長芋も皮を剥きサイコロに切る（ポリ袋の中に入れて叩いても良いです）
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- 5
梅干しは種を取り荒みじん切りにする
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- 6
めかぶ(味付き)を1パック用意し汁ごと使う
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- 7
具材をボウルに入れてぽん酢も入れさっくり混ぜます
- 8
器に盛ったら完成！
お好みで鰹節やワサビなど入れると味に深みが増します -
- 9
2017年6月12日話題入りしました
- 10
2017年7月16日プレミアム献立に掲載されました
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- 11
2017年8月1日クックパッドニュース掲載
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- 12
2019年8/5二度目のクックパッドニュースに掲載して頂きました
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- 13
2025年6/13宝島社さん発売夏野菜の極みに掲載されました
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コツ・ポイント
味が付いてないめかぶを使用する場合はぽん酢を少し増やして下さい。ワサビと鰹節を足すと風味が増しますおススメ！
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