長芋の大葉漬け

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なかねっぴ
なかねっぴ @cook_40103530

行程2つ！大葉でさっぱり☺しゃきしゃきとろとろの長芋でご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
京都のおみやげで買ってきたのをまた食べたくて再現してみました☺

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材料

4人分
  1. 長芋 長さ約20 cm 直径約5 cm
  2. 大葉 6 枚
  3. 浅漬けのもと 1カップ

作り方

  1. 1

    長芋は拍子木切りに、
    大葉は千切りにする

  2. 2

    1で切った食材と浅漬けのもとをポリ袋に入れ、よくもんでから冷蔵庫で1～2時間漬ける

コツ・ポイント

1時間30分程が味が辛すぎず、薄すぎずでちょうどいいです

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レシピ作者

なかねっぴ
なかねっぴ @cook_40103530
に公開
学生です☺主にお菓子を作っております。まだまだ修行中……。
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