もやしと豚肉のピリ辛ゴマだれ和え
chiyome @cook_40275024
市販のゴマダレにひと手間加えるだけで、コクが出てさらにおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
ごまだれそのままでもおいしいけどもう少しコクが欲しくて。でも自分で1からタレを作るのは面倒だしお砂糖は溶けにくいし。
それで余ってるメープルシロップをいれてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
◆の調味料を混ぜておく。
- 2
もやしと豚肉をそれぞれ茹でて、冷水でしめる。
- 3
あらかじめ混ぜておいた◆の中にもやしと豚肉を入れて和える。
コツ・ポイント
・もやしから水分が結構出るのでしっかり水を切った方が味が薄まらないです。
・ラー油が苦手な方は入れなくても大丈夫ですが、メープルシロップを大さじ1/2くらいにしたほうが甘すぎなくていいです。
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