キャベツがいくらでも食べれる豚しゃぶ
テヨン1 @cook_40068935
キャベツ×豚肉は茹でるとこんなに美味しいんです！お互いに甘みを引き立て、お野菜たっぷり食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
そのままキャベツが苦手な旦那のリクエストでいつも茹でていたので。
キャベツがいくらでも食べれる豚しゃぶ
キャベツ×豚肉は茹でるとこんなに美味しいんです！お互いに甘みを引き立て、お野菜たっぷり食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
そのままキャベツが苦手な旦那のリクエストでいつも茹でていたので。
作り方
- 1
大きめの鍋にお湯(分量外)を沸かし、キャベツと長ネギを6〜7分茹でる。
- 2
1をザルにあげ流水をかけ冷ましたら、かたく絞り平皿に広げる。
- 3
3〜4cmに切った豚肉にだし醤油をかけてさっとなじませる。
- 4
2の鍋に再びお湯を沸かしたら火を止め、3を入れる。
- 5
豚肉を入れて色が変わったら氷水へ取り、すぐにペーパータオルで水気を切り、2に盛る。
- 6
キャベツを豚肉で巻いて、ポン酢で召し上がれ♪
コツ・ポイント
野菜とお肉の茹で汁は、面倒でも取り替えること。
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NagiDesuYo -
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