ヘルシー簡単！鶏むね肉と野菜のポン酢炒め
★なかとも★ @cook_40199408
ポン酢のおかげで、細かい味調整は不要！
なんならどの材料もざっくりの分量で大丈夫ですw
このレシピの生い立ち
合わせ調味料が面倒だなぁと思ったので(笑)
ヘルシー簡単！鶏むね肉と野菜のポン酢炒め
ポン酢のおかげで、細かい味調整は不要！
なんならどの材料もざっくりの分量で大丈夫ですw
このレシピの生い立ち
合わせ調味料が面倒だなぁと思ったので(笑)
作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り除き、できるだけ薄切りにします(半解凍だとやりやすいです)
-
- 2
ボウルにポン酢・しょうが・にんにくを入れて混ぜ、肉を揉みこんで30分以上置きます(半日～1日置いても大丈夫)
-
- 3
(鶏肉のパサパサが苦手な方は、漬かった鶏肉の水分をキッチンペーパーで軽く拭いて片栗粉をまぶすといいかも)
- 4
もやしは軽く水洗い、小松菜は食べやすい大きさに切ります。
- 5
フライパンに肉を広げて炒め、返してすぐに小松菜ともやしも投入します。肉は薄くてすぐ火が通り、パサパサになりやすいので注意
- 6
ブラックペッパーで味を整えて完成！
コツ・ポイント
豚こまでもおいしい♡
お肉だけでもいけますが、お好みの野菜を加えてボリュームUP♪
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