作り方
- 1
切り干し大根は戻して刻む
ネギも刻む
卵はといておく - 2
温めたフライパンにごま油
- 3
卵を入れてザックリ混ぜて
ご飯、切り干し大根を炒める - 4
塩昆布、ネギ
よく混ぜながら炒める
味が薄いようなら塩コショウ - 5
※ウェイパーのような中華調味料もよくあいます。
コツ・ポイント
切り干し大根のシャキシャキ感が好きな方は
戻し時間を短めにするといいかもしれません。
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