簡単！水だし。水出汁。
うばぞう @cook_40231453
水だし麦茶の要領で、市販の だしパックを使って簡単に出汁とり。
このレシピの生い立ち
レシピと言えない位とっても簡単です。常に冷蔵庫に常備して、味噌汁を作ったり、煮物などに活用してます。
よくレシピにあるだし汁〇〇㏄などにもすぐに対応できますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のだしパックに書かれている分量通りの水を冷水筒にいれ、だしパックも入れます
- 2
冷蔵庫に一晩入れて完成。
- 3
保存は冷蔵保管で、3～5日を目安に使いきってます。
コツ・ポイント
出汁の濃さはお好みで、水の分量を加減したり、だしパックを増やしたりしてみて。
だしを取ったパックは、通常棄ててますが、再利用する場合は、こまめに冷凍しておいて、まとまった量になったら解凍し、中身を佃煮やふりかけにしてます。
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