超簡単煮るだけ南瓜のポタージュ
misumisu07 @misumisu0722
南瓜を煮込んで潰して生クリームを加えるだけの簡単塩味ポタージュです。
ハロウィンにも。
このレシピの生い立ち
南瓜とココナッツミルクのポタージュ( ID:18116589 )の生クリームバージョン。
超簡単煮るだけ南瓜のポタージュ
南瓜を煮込んで潰して生クリームを加えるだけの簡単塩味ポタージュです。
ハロウィンにも。
このレシピの生い立ち
南瓜とココナッツミルクのポタージュ( ID:18116589 )の生クリームバージョン。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は適当な大きさに切ります。
小さめの方が早く煮えます。 - 2
小鍋に南瓜、塩、水を入れ蓋をして火にかけます。
-
- 3
沸いたら弱火にして蓋をしたまま7分ほど、柔らかくなるまで煮込みます。
-
- 4
マッシャー等で潰します。
-
- 5
生クリームを加えて味を見て塩をし、火を止め全体混ぜます。
-
- 6
＊煮込むお水をガラスープにするとより濃厚で美味しいです。
- 7
器に盛って
-
- 8
生クリームを垂らしてパセリのみじん切りを散らします。
-
- 9
生クリームをココナッツミルクで。
「南瓜のココナッツミルクスープ ID:18116589 」 -
- 10
バターナッツ南瓜で作るとよりこっくり。生クリームポタージュ ID:18511318
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- 11
ココナッツミルクとスパイスで。
ID: 18933938 -
- 12
ほぼ同じレシピでもう少し緩めに仕上げました。
動画付き ID: 19292994 -
コツ・ポイント
煮込んで潰すだけの簡単ポタージュ。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2017/10/16/102716
つくれぽ
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