サワラのトマト煮
kazyu☆ @cook_40095785
トマトピューレで時短が出来、意外と早くつくれましたよ。今回は子供が食べるので入れていませんがニンニクを少し入れても◎
このレシピの生い立ち
特売で買ったトマトピューレがあったので使ってしまいたくて作りました。
サワラのトマト煮
トマトピューレで時短が出来、意外と早くつくれましたよ。今回は子供が食べるので入れていませんがニンニクを少し入れても◎
このレシピの生い立ち
特売で買ったトマトピューレがあったので使ってしまいたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ→薄くスライス
ピーマン→乱切りします。 -
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
-
- 3
炒まったら皮を下にし、フライパンの真ん中に並べて焼きます。
-
- 4
焼き目が付いたらひっくり返し、トマトピューレ、塩、コンソメ、トマトケチャップを入れて軽く混ぜて蓋をします。
-
- 5
５分後、蓋をあけてサワラを崩さないように混ぜながら３分程中火で煮ます。
お皿に盛り付けてチーズを散らせば出来上がり☆ -
コツ・ポイント
煮込み後、サワラの身を崩さずに混ぜるのに気を遣いました。スプーンや菜箸などで混ぜると上手くいきますよ♪
食べる時は骨に注意しながら少しずつ身をほぐしながらソースを絡めて食べて下さい♪
しめじ、エリンギ、マッシュルームを入れても◎
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