豚こま肉で生姜焼き
mamiaowei @cook_40143775
生姜焼き用の豚肉ではなく豚こま肉でも美味しい生姜焼きを作っちゃいましょう！ニンニクを入れる事で更に美味しくできます！
このレシピの生い立ち
豚こま肉と生姜が大量に手に入ったので作ってみました
豚こま肉で生姜焼き
生姜焼き用の豚肉ではなく豚こま肉でも美味しい生姜焼きを作っちゃいましょう！ニンニクを入れる事で更に美味しくできます！
このレシピの生い立ち
豚こま肉と生姜が大量に手に入ったので作ってみました
作り方
- 1
生姜とニンニクをみじん切りにする
- 2
ビニール袋に豚こま肉、生姜、ニンニク、その他の調味料を加えて軽く揉み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
- 3
ネギを刻む
- 4
フライパンに油をしき、豚肉を焼く
- 5
もやしとキノコを加えて豚肉と一緒に炒める
- 6
ネギを散らして完成
コツ・ポイント
生姜は擦り下ろさなくても大丈夫。
大きめに刻んだものでも、下味をつける段階で長めに寝かせればしっかり味がつきます。
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