具たくさんの白和え

lamuchan22
lamuchan22 @cook_40121759

買うと少ししか入ってないし
このレシピの生い立ち
酒がきいている白和えが作りたくて

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材料

3人分くらい
  1. 春菊 ひとふさ
  2. しめじ 1/3
  3. にんじん 1/3
  4. 豆腐 半丁
  5. ごま 大さじ2
  6. みそ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ①豆腐レンジで1分チンして水分をぬく

  2. 2

    にんじん、しめじを40秒チンする。
    春菊はゆでる

  3. 3

    ごま、醤油、砂糖、味噌、酒を混ぜる。
    豆腐をつぶしながら入れる

  4. 4

    春菊、にんじん、しめじを その中の混ぜる。

コツ・ポイント

春菊はレンジでチンでもいいけど 私は茹でます

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