健康美人♡小松菜モヤシのごま和え

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

鉄分やビタミン豊富な副菜♡
モヤシたっぷりで節約レシピ。
このレシピの生い立ち
冬の時期、レタスなどサラダ系の野菜が高いので、安い食材でサラダ副菜になるものを考えました。

健康美人♡小松菜モヤシのごま和え

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材料

4人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. 人参 1本
  3. モヤシ 一袋
  4. ☆醤油 小2〜
  5. ☆ごま油 小2
  6. ☆すりごま 大1
  7. ☆鶏ガラスープの素 小1弱

作り方

  1. 1

    小松菜は3cmほどにざく切り、人参は細切りにしておく。

  2. 2

    野菜全てをサッと茹で、ザルにあげ水気を切りボウルに入れる。

  3. 3

    ☆の調味料をかけ、全体になじむように混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

・半日ほど冷蔵庫においておくと味がなじんで美味しいです。
・ピリ辛がお好みの方はラー油をかけるとGOOD
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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