［時短 ホール缶 コーンスープ］
カリンダ☆ @kalinda329
ホール缶で作る時短コーンスープです。冷たい牛乳を加えるので、冷ます時間がいらずすぐに作れます。冷凍コーンでも作れますよ。
このレシピの生い立ち
以前は、コーンのクリーム缶を使用して、時短コンポタを作っていました。ある時から、発売中止になってしまい、ホール缶で同じくらい時短で、美味しくでけへんかなと、作ってみました。
［時短 ホール缶 コーンスープ］
ホール缶で作る時短コーンスープです。冷たい牛乳を加えるので、冷ます時間がいらずすぐに作れます。冷凍コーンでも作れますよ。
このレシピの生い立ち
以前は、コーンのクリーム缶を使用して、時短コンポタを作っていました。ある時から、発売中止になってしまい、ホール缶で同じくらい時短で、美味しくでけへんかなと、作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、600W2分レンジ加熱をする。お鍋にバターを入れ、中火にし、玉ねぎをクタッとするまで炒める。
-
- 2
玉ねぎがクタッとしたら、弱火にし、薄力粉を加え馴染ませる。馴染んだら♢を少しずつ加え混ぜる。
-
- 3
ミキサーに冷たい牛乳②の100cc、コーン、お鍋の中身を入れフタをして作動させる。
※必ず冷たい牛乳を加えて下さい。 -
- 4
なめらかな状態になったら止め、お鍋に戻す。牛乳②の残り300ccを加え、ヘラで優しく混ぜながら中火にし、スープを温める。
-
- 5
塩コショウで味を整えたら、出来上がり。
完成です！
※少し取り分けておいたコーンを、トッピングしています。
-
コツ・ポイント
・ミキサーには必ず「冷たい牛乳」を加えて下さい。全量を温めてしまうと、ミキサーから溢れてしまいます。
・冷凍コーンをご使用の際は、解凍して下さい。
・あっさり仕上げていますが、仕上げに生クリームやバターを少量加えると、風味良くコクが出ます。
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