薬膳 新じゃがもっちーず

薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349

新じゃがが美味しい今
ぜひぜひつくってほしい1品です。
じゃがいもの甘味が際立つ美味しさ

このレシピの生い立ち
冷凍保存しておけるので
おやつにも最適。
トースターで温めて簡単にもっちもちになるので我が家の常備おやつです。

じゃがいも チーズは 潤い 温め食材です。

薬膳 新じゃがもっちーず

新じゃがが美味しい今
ぜひぜひつくってほしい1品です。
じゃがいもの甘味が際立つ美味しさ

このレシピの生い立ち
冷凍保存しておけるので
おやつにも最適。
トースターで温めて簡単にもっちもちになるので我が家の常備おやつです。

じゃがいも チーズは 潤い 温め食材です。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中4~5
  2. 片栗粉 大さじ1〜2
  3. チーズ 100㌘くらい

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて茹でる

  2. 2

    水気がなくなったら
    鍋のなかでつぶし
    片栗粉をいれよく混ぜる。

  3. 3

    食べやすい大きさに丸めるときに真ん中にチーズをいれる。

  4. 4

    オリーブ油を薄くひいて フライパンで両面焦げ目をつけて焼く。

    じゃがいもに火が通っているので焦げ目がつけばOKです。

コツ・ポイント

片栗粉の量は調節してください。
もちもち加減がかわります。
チーズはスライスチーズでも
シュレッドチーズでもクリームチーズなんでもよいです。

じゃがいもに味をつけないので
お弁当などいれるときは
塩味をつけるといいと思います。

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薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349
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簡単!美味しい薬膳ごはんをつくります。漢方茶マイスターあり栄養士食べるものでカラダはつくられる食材の特質・特性をごはんを作くる人に伝えたいと出張薬膳料理や薬膳料理教室を開催しています。山梨でおもてなし薬膳せっちゃんごはんを経営
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