ヘルシー!ツナと大根の和風カレー

ゆたゆた子
ゆたゆた子 @cook_40112493

一本買うとあまりがちな大根を使ったカレーです。カロリー高めのじゃがいもを使っていないのでヘルシーですよー。
このレシピの生い立ち
あまりがちな大根を使って、ヘルシーな和風カレーを作ってみました。

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材料

2人分
  1. ツナ缶 1缶
  2. 大根 2/3本
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. カレールー 2欠片
  5. 150㏄

作り方

  1. 1

    大根はいちょうぎり、玉ねぎはくしぎりまたは薄くスライスする。

  2. 2

    ツナ缶の油を適度に切り、余ったツナ缶の油を熱したフライパンにひく。油を追加しないのでヘルシーになります。

  3. 3

    玉ねぎを炒め、しんなりしたら大根も炒める。そのあとツナも入れてしばらく炒める。

  4. 4

    大根が少し透き通ってきたら水を加える。

  5. 5

    大根が煮えるまで煮込む。大根が煮えたらカレールーを加え、大根がカレー色になるまで煮る。

  6. 6

    味がしみ込んだら完成。しばらくたってから食べた方がおいしいですよー。

  7. 7

    ご飯の上にこのカレーを乗っけてチーズを好きなだけ乗せトースターで焼き、ドリアにリメイクするのもおいしいです。

コツ・ポイント

油はツナ缶の油のみで、煮込んで作るのでヘルシー。お肉も使わずツナなのでダイエットにもおすすめです。じゃがいもや人参など比較的高カロリーな野菜を使わず、大根を使っているのであっさりたべられます。

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レシピ作者

ゆたゆた子
ゆたゆた子 @cook_40112493
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甘いものが大好きです。
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