ヘルシー!ツナと大根の和風カレー

ゆたゆた子 @cook_40112493
一本買うとあまりがちな大根を使ったカレーです。カロリー高めのじゃがいもを使っていないのでヘルシーですよー。
このレシピの生い立ち
あまりがちな大根を使って、ヘルシーな和風カレーを作ってみました。
作り方
- 1
大根はいちょうぎり、玉ねぎはくしぎりまたは薄くスライスする。
- 2
ツナ缶の油を適度に切り、余ったツナ缶の油を熱したフライパンにひく。油を追加しないのでヘルシーになります。
- 3
玉ねぎを炒め、しんなりしたら大根も炒める。そのあとツナも入れてしばらく炒める。
- 4
大根が少し透き通ってきたら水を加える。
- 5
大根が煮えるまで煮込む。大根が煮えたらカレールーを加え、大根がカレー色になるまで煮る。
- 6
味がしみ込んだら完成。しばらくたってから食べた方がおいしいですよー。
- 7
ご飯の上にこのカレーを乗っけてチーズを好きなだけ乗せトースターで焼き、ドリアにリメイクするのもおいしいです。
コツ・ポイント
油はツナ缶の油のみで、煮込んで作るのでヘルシー。お肉も使わずツナなのでダイエットにもおすすめです。じゃがいもや人参など比較的高カロリーな野菜を使わず、大根を使っているのであっさりたべられます。
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