解凍豆腐ハンバーグ
マイペースにゃんこ @cook_40094004
冷凍しておいた豆腐の使い道がなかったのでハンバーグにしてみました！
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ美味しく冷凍豆腐を使おうと思い適当に混ぜてソースを作ってしてみました！
解凍豆腐ハンバーグ
冷凍しておいた豆腐の使い道がなかったのでハンバーグにしてみました！
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ美味しく冷凍豆腐を使おうと思い適当に混ぜてソースを作ってしてみました！
作り方
- 1
材料を全て混ぜます。
- 2
中火で表面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、蒸し焼きにします。
- 3
しっかり中まで火が通ったら取り出して赤ワイン、バターを入れて軽く煮だしたら、ソースを入れて煮詰めて完成です。
- 4
お好みで煮詰める時ににんにくを少しスライスして入れるとにんにくの風味がしてもっと美味しいです。
コツ・ポイント
フライパンが少し焦げてしまうことがありますが、そのまま赤ワインとバターを入れて焦げ付きも一緒に煮詰めます。そこにソースを入れて煮詰まったのをハンバーグに掛けてください！
解凍豆腐は水気をしっかり絞ってから捏ねてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035777
