豆腐ハンバーグ☆お弁当作りおき☆野菜入り
squarepants @cook_40227825
夕食のついでに小さなハンバーグを作っておくとお弁当のおかずに重宝します。冷凍保存可。栄養を考えて野菜も入れました。
このレシピの生い立ち
一人暮らしする娘がお弁当を作るのでハンバーグを教えてあげたくて作りました。
豆腐ハンバーグ☆お弁当作りおき☆野菜入り
夕食のついでに小さなハンバーグを作っておくとお弁当のおかずに重宝します。冷凍保存可。栄養を考えて野菜も入れました。
このレシピの生い立ち
一人暮らしする娘がお弁当を作るのでハンバーグを教えてあげたくて作りました。
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- 1
主な材料
パン粉の中にあるのはナツメグ。 -
- 2
豆腐をボウルに入れスプーンなどで潰す。
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- 3
にんじん、玉ねぎは細切りスライサーでスライスする。
- 4
挽肉、パン粉、にんじん、玉ねぎ、卵、鶏がらスープの素、塩こしょうを入れ混ぜる。
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- 5
ナツメグをたっぷり削っていれる。1/4個ほど使いました。無くても大丈夫。
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- 6
フライパンに油をひきお弁当サイズにスプーンですくって置く。
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- 7
手に水をつけてタネの上をならす。形や大きさは適当で大丈夫。
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- 8
最初は強火。
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- 9
焦げ目がついたら裏返し、火を弱める。
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- 10
出来上がり。
-
- 11
冷凍保存できます。
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コツ・ポイント
鶏がらスープの素を入れて味をしっかりつけること。
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