主な材料
パン粉の中にあるのはナツメグ。

豆腐をボウルに入れスプーンなどで潰す。

挽肉、パン粉、にんじん、玉ねぎ、卵、鶏がらスープの素、塩こしょうを入れ混ぜる。

ナツメグをたっぷり削っていれる。1/4個ほど使いました。無くても大丈夫。

フライパンに油をひきお弁当サイズにスプーンですくって置く。

手に水をつけてタネの上をならす。形や大きさは適当で大丈夫。

最初は強火。

焦げ目がついたら裏返し、火を弱める。

出来上がり。

冷凍保存できます。