作り方
- 1
ジップロックに鶏もも肉と★をいれ10分つけ置きする。
- 2
ジップロックに更に☆をいれ
よく揉み馴染ませる。 - 3
フライパンにごま油を入れ皮を下にして
強火で両面に火を通す。
(肉だけ取り出しタレはそのまま残す) - 4
焼き色がついたら片面3〜4分ずつ
蓋をして弱火でじっくり焼く。 - 5
火が通ったらフライパンから取り出し
ジップロックに残っているタレを
フライパンにいれ温める。 - 6
食べやすい大きさに切りタレをかけ
タルタルソースをのせて完成。
コツ・ポイント
ごま油で風味がつき外はパリッと仕上がります。
お肉に火の通りが悪い時は電子レンジで調整可能!
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