照り焼きチキン〜タルタルソース添え〜

serena☆
serena☆ @cook_40137434

ボリューム満点!!!
お肉好きな人にオススメの一品♡
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらいアレンジしました!

照り焼きチキン〜タルタルソース添え〜

ボリューム満点!!!
お肉好きな人にオススメの一品♡
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらいアレンジしました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏もも肉(1枚) 260g
  2. ★しょうゆ 大さじ1
  3. ★料理酒 大さじ1
  4. ★生しょうが 少々
  5. ☆砂糖 大さじ3
  6. ☆しょうゆ 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆料理酒 大さじ1
  9. 〈タルタルソース〉
  10. ゆで卵 2個
  11. マヨネーズ 大さじ3
  12. ポッカレモン 少々
  13. みりん 少々
  14. 塩コショウ 少々
  15. セリ 少々

作り方

  1. 1

    ジップロックに鶏もも肉と★をいれ10分つけ置きする。

  2. 2

    ジップロックに更に☆をいれ
    よく揉み馴染ませる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ皮を下にして
    強火で両面に火を通す。
    (肉だけ取り出しタレはそのまま残す)

  4. 4

    焼き色がついたら片面3〜4分ずつ
    蓋をして弱火でじっくり焼く。

  5. 5

    火が通ったらフライパンから取り出し
    ジップロックに残っているタレを
    フライパンにいれ温める。

  6. 6

    食べやすい大きさに切りタレをかけ
    タルタルソースをのせて完成。

コツ・ポイント

ごま油で風味がつき外はパリッと仕上がります。
お肉に火の通りが悪い時は電子レンジで調整可能!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
serena☆
serena☆ @cook_40137434
に公開

似たレシピ