きのこチャーシューおこわ
Miaaaaaaam @cook_40114845
スタミナ付けたい時に。薬味はアレンジ自在でどうぞ（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
大量にチャーシューを頂いたので。ル・クルーゼの鍋利用なので覚え書きです。
きのこチャーシューおこわ
スタミナ付けたい時に。薬味はアレンジ自在でどうぞ（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
大量にチャーシューを頂いたので。ル・クルーゼの鍋利用なので覚え書きです。
作り方
- 1
適当に切ったチャーシュー、舞茸、えのきを胡麻油(分量外)で炒める。チャーシューが油っぽいので胡麻油は加減して下さい。
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- 2
餅米、水、顆粒中華スープ、めんつゆ、醤油を入れてかき混ぜる。
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- 3
鍋の蓋をして中火で4-5分加熱し、沸騰していたら弱火にして更に10分炊き込む。
- 4
どんぶりにもり、お好みで刻みネギとガーリックパウダーを混ぜ込み出来上がりです！
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コツ・ポイント
刻みネギ、ガーリックパウダーは嫌いな人がいるかもしれないので器に盛ってから混ぜました。薬味に関しては、アレンジとしてジンジャーパウダーや一味、山椒パウダーなど混ぜ混んで試してみて下さい。きのこは何でもいいと思います。
https://www.caira24601.info でブログ「おいしく食べてます」書いてます。ワンルームキッチンの一口コンロと電子レンジで手抜き料理研究してます。旅行好きなので色々な国の料理のなんちゃってバージョンも記録していきたいです。
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