アプリでひらく作り方
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豚肉は酒大さじ1、醤油小さじ1（分量外）で下味をつける。
ネギはみじん切り。 -
- 2
＜ねぎ塩ダレ＞
ネギはレンジで2分加熱後、★を入れる。 -
- 3
豚肉を炒める。
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- 4
ボールに炒めた豚肉とネギ塩ダレを和える。
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コツ・ポイント
・ネギはお肉と同量位タップリがオススメ
・最後は塩で味を調整。コショウでパンチをきかせます
・中華だしは味の素の中華あじ。鶏ガラ、ウェイパーもOK
・ねぎ塩丼なら温卵のせ美味しいです
・コショウの代わりにラー油、豆板醤、一味唐辛子等もOK
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レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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