もやしとツナの中華サラダ〈やよい会〉
HitominH @cook_40055208
葉野菜が高い時期に重宝するもやしを使ったサラダです！
このレシピの生い立ち
2018年1月のお料理
サラダを作るにも葉野菜は高い時期です。
安価なもやしと人参をつかったサラダで乗り切りましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは3～4㎝長さの千切りにします
-
- 2
熱湯に塩小さじ1～2を加えて人参→もやしの順に加えて再沸騰するまでゆで、ざるに取りそのまま冷やします
-
- 3
きゅうりは塩ずりして斜めに切り千切りにします
-
- 4
a.は上から順に合わせます
今回つかった浜乙女のゴマペーストはなめらかで使いやすいです！ -
- 5
④に②，③、シーチキンを加えてよく和えます
-
コツ・ポイント
人参にはビタミンを壊す酵素があるので必ず先にゆでてから使うのがおすすめです！
もやしも臭みを消すために10分は水にさらしておきましょう
リアクション
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