おかわり続出！かぼちゃサラダ♡
サクラジマン @cook_40097403
レンジを使った時短調理！かぼちゃ、新たまねぎ、ベーコンの食感が楽しいサラダです！
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃを気軽に食べたい！と思い、飽きがこないサラダレシピを考えました。
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冷凍かぼちゃをレンジ加熱用の容器(皿に載せてラップでもOK)に入れ、600Wで6分程度加熱する。
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- 2
新たまねぎを千切りにし、塩をまぶす。5分ほどおいたら、絞って水気を切る。
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- 3
ベーコンを1cm幅に切り、フライパンで軽く炒め、ボールなどに移して熱を冷ます。
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- 4
レンジから取り出したかぼちゃの皮をはがし、身をつぶす。
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- 5
つぶしたかぼちゃに、たまねぎとベーコンを加えて混ぜる。
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- 6
マヨネーズと粒マスタードを加え、混ぜ合わせたら、完成！
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コツ・ポイント
新たまねぎがない場合は、玉ねぎを少し多めの塩でもみ、さっと水で洗って絞ると辛みがとれます。ベーコンの代わりに、ウインナーでも美味しくできます。
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