調味料２つ！手羽中の照り焼き

fuminko☆
fuminko☆ @cook_40039514

祝☆話題入り！

みりんと濃い口しょうゆを煮詰めて
焼いた鶏にからめるだけ！

手羽先でも、鶏モモでもＯＫ♬
このレシピの生い立ち
来客時に、コンロがふさがっていたのでグリルで焼いてみたら、皮がぱりっとなっていい焼き色がついたので、照り焼きにしてみました

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調味料２つ！手羽中の照り焼き

キャラメグ♪'s cooksnap of when they made 調味料２つ！手羽中の照り焼き.
kunkun_cha's cooksnap of when they made 調味料２つ！手羽中の照り焼き.
黒い狼's cooksnap of when they made 調味料２つ！手羽中の照り焼き.
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手羽先でも、鶏モモでもＯＫ♬
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来客時に、コンロがふさがっていたのでグリルで焼いてみたら、皮がぱりっとなっていい焼き色がついたので、照り焼きにしてみました

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材料

4人分
  1. 手羽中 12本
  2. 本みりん 大２
  3. 濃い口しょうゆ 大1.5
  4. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    手羽中をグリルで焼く。
    皮目に焼き色をつけていると、仕上がりがぐっとよくなります

  2. 2

    フライパンに濃い口しょうゆとみりんをいれて中火でとろっとするまで煮詰める

  3. 3

    とろっとしたら焼いた鶏をいれて、絡める
    仕上げに白ごまをふったらできあがり

  4. 4

    2014/6/18
    【鶏手羽】のカテゴリーに掲載していただきました。
    ありがとうございます！

  5. 5

    2014/9/4
    話題入りしました！
    作ってくださった皆様、ありがとうございます
    嬉しいです！！

コツ・ポイント

甘目が好きならみりんを増やしたり、お砂糖をいれてみてください

皮がぱりっぱりになるまで焼くと、仕上がりが全然違います
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はじめまして♡ 息子（11才）が色んなものを食べるようになってきたので料理やお菓子作りに目覚めました☆ クックでたくさんの料理に挑戦していきたいです♡ ちょっと忙しくなってしまいお礼やお返事ができないことが多いですがどうぞ、よろしくお願いします♡
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