全粒粉ピザ
Pook-dailydelicious @cook_40128698
美味しいホームメイド、カリカリした薄いピザ生地です。
このレシピの生い立ち
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- 1
ボウルに薄力粉 と強力粉を入れます。砂糖とドライイースト入れて、混ぜる。塩入れて, 混ぜる。水を注ぎ入れ、
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- 2
ゴムベラでまとめます。手で軽く混ぜる。
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- 3
台に取り出して、
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- 4
2-3分ほど捏ねます。
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- 5
ショートニングを加えてさらに捏ねます。
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- 6
2-3分ほど捏ねます。表面を張らせるように丸めます。
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- 7
米油を塗ったボウルに入れてラップしておきます。
30分ほど一次発酵させます。 -
- 8
出来上がった生地を6分割し、丸くした、
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- 9
麺棒でのばす。約14-15ｃｍ。
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- 10
パスタ・ソースを塗る。ピザチーズを振りかける。ベーコンと玉ねぎとトマトを上にのせる。ピザチーズを振りかける。
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- 11
23０度に予熱したオーブンで、１0-13分焼く。
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- 12
熱い内に食べましょう！。
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- 13
動画も参照にしてください。https://youtu.be/3Nsyz_-nD9U
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