アーリーレッドとタコ茗荷の酢の物☆
mami＊s @cook_40261074
アーリーレッドの酢の物
アーリーレッド茗荷酢の氷割り
そのまんま麺柚子おろしぶっかけうどん
余すことなくご馳走様(^^
このレシピの生い立ち
レシピ画像変更、多々修正しました(^^;
印刷下さった方、本当に申し訳ありせん。
つくれぽ下さったもっさんさんの盛りつけの美しさに♡刺激うけ、見直し変更修正しました。
もっさんさん、ありがとうです♬
アーリーレッドとタコ茗荷の酢の物☆
アーリーレッドの酢の物
アーリーレッド茗荷酢の氷割り
そのまんま麺柚子おろしぶっかけうどん
余すことなくご馳走様(^^
このレシピの生い立ち
レシピ画像変更、多々修正しました(^^;
印刷下さった方、本当に申し訳ありせん。
つくれぽ下さったもっさんさんの盛りつけの美しさに♡刺激うけ、見直し変更修正しました。
もっさんさん、ありがとうです♬
作り方
- 1
- 2
アーリーレッドはスライスする。
- 3
2から自分の昼ご飯用ぶっかけうどんに使いたい量をよけておく(●’∇’)♪
- 4
茗荷は半分に切り20秒位塩茹でしペーパーで水気を切る。
- 5
2と4を器に入れかんたん酢をスライスの高さまで注ぎ冷蔵庫で20分漬ける。
-
- 6
5の具材を別の器に移し残った漬け汁をコップに注ぎ氷を入れて喉を潤す(^^;(血液さらさら～)
-
- 7
6の具材にタコの薄スライスと1を加えて再びかんたん酢を注ぎ冷蔵庫で10分おく。
- 8
7の漬け汁を捨て器に盛りつけて完成
-
- 9
2回目のかんたん酢を漬けてる間に万能ネギ一本刻みアーリーレッドスライスをぶっかけうどんにかけてお昼ご飯頂きます！
-
- 10
もっさんさん☆様
3回ものリピありがとうございます♡もっさんさん③キッチンの全てのお料理野菜の彩り生かした盛付け憧れです -
コツ・ポイント
1回目の漬け汁はアーリーから出る水分もあり薄味なので捨てずに飲む！(笑)
2回目漬けた後の仕上がりはまろやかなツンとこない味なので、男性や子どもも食べられると思います↝
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