エベレスト級！？ガチでうまい簡単餃子！
えりざべすママ♪ @cook_40175759
肉汁いっぱいでジューシー♪
〈注意〉やばい！手が止まらない！誰か手を止めて〜と言われちゃうぐらいやみつきになります。
このレシピの生い立ち
餃子ときいたら飛び跳ねて喜ぶうちの娘を思って^_^
誰もが喜ぶ自慢の餃子だと願います。(自信はありますよ！)
アプリでひらく作り方
- 1
調味料と生姜とにんにく以外を切る。
-
- 2
生姜とにんにく、ごま油①と醤油を入れる。 ⇒よく混ぜる！！生姜は少なめだと子どもが食べやすい！にんにく多めがポイント！
-
- 3
器に混ぜたタネを入れてラップをして、冷蔵庫へ！肉の色が変わるのを防いで新鮮なお肉を保ちましょう！
-
- 4
タネを皮で包みフライパンに並べる。フライパンに熱いお湯(フライパンに少し浸かるくらいの量)をかけフタをし蒸し焼きにする。
-
- 5
2、3分たってフライパンの水分がなくなったら、ごま油とサラダ油をスプーンで鍋のふちと餃子にかけ、フタをせずに焼く！
- 6
かりかりに焦げ目がついたらひっくり返す。
- 7
裏もお好みでパリパリするまで焼く！
- 8
完成(^_^)
-
コツ・ポイント
絶対に蒸し焼きした後はフタはしないで焼いてください！！
(油は飛んでしまいますが...)床に新聞紙を敷けば大丈夫！
これでパリパリが叶います^o^
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