「食べ過ぎ注意」モッチモチ餃子！
まつしまさん @cook_40118956
ビールのお供にぴったり！肉汁が最高ですよ！
このレシピの生い立ち
親の餃子が大好きで自分もあの味を作りたいと思って挑戦しました！大成功です！
「食べ過ぎ注意」モッチモチ餃子！
ビールのお供にぴったり！肉汁が最高ですよ！
このレシピの生い立ち
親の餃子が大好きで自分もあの味を作りたいと思って挑戦しました！大成功です！
作り方
- 1
ひき肉を入れたボールにキャベツ、ニラをみじん切りにして入れる！
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- 2
にんにく、生姜、ごま油、胡椒を入れたら手でしっかりと揉み混ぜる！
-
- 3
皮に適量を入れひだを作りながら包んでいく
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- 4
全て包み終わったらフライパンに油を引いて餃子を並べ少し焼き目が付いてきたら水を少し(100cc)入れる
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- 5
直ぐに蓋をして水が蒸発するまで強火で蒸していく！約5分！
-
- 6
水がとび好みの焼き色が付いたら完成です
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コツ・ポイント
1個1個にしっかりと具材を詰めた方が美味しく出来上がります！水の量も注意！
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