作り方
- 1
卵を溶きます。別のボウルで水、白だし、砂糖を混ぜます。砂糖が溶けたら卵と合わせ、よく混ぜておきます。
- 2
フライパンに油を多めに引きます。フライパンに油を回してから、耐熱容器に油を移し、キッチンペーパーで拭き取ります。
- 3
そこに卵液薄く延ばして入れ、箸で巻いていきます。巻いたら移した油をキッチンペーパーに浸してまたフライパンに塗ります。
- 4
3の行程を4.5回繰り返せば出来上がり。
※コツ参照
コツ・ポイント
※出来上がったあとは、すぐに切らず、ラップにしっかり包んで冷めるまで放置します！
すぐに切ると、出し汁が出てきてしまい、あまりじゅわ～っとなりません(/´△`＼)
※きちんと白身を切りながら混ぜればもっと黄色く綺麗に見えます♡
似たレシピ
-
-
旦那ちゃんも大好き♡ふわふわだし巻き卵♫ 旦那ちゃんも大好き♡ふわふわだし巻き卵♫
我が家ではお弁当の定番にしてました！旦那ちゃんにも褒めてもらいました♡ちょっと甘めのふあふあなだし巻き卵です♫
-
-
彼氏の好物♪ふわふわで甘めのだし巻き卵 彼氏の好物♪ふわふわで甘めのだし巻き卵
白だしでだしの風味もあり、砂糖で甘めに仕上げた！冷めても美味しい。コンビニで売ってるだし巻き卵のような味に近づけました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039035
